Nhà máy sản xuất nước ép trái cây

Với các loại nguyên liệu khác nhau như trái cây tươi, nước hoa trái cô đặc, bột trái cây… trải qua các cách thức pha loãng, trích ly, nghiền, đồng hóa, khử khí, chiết rót… hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều các loại nước xay trái cây với nhiều hương vị khác nhau.

Bạn đang xem: Nhà máy sản xuất nước ép trái cây


Ifood Việt Nam cung cấp dây chuyền cung cấp nước nghiền trái cây (Complete Fruit Juice Production Line). Dây chuyền được lắp đặt, kiến tạo hiện đại, đạt tiêu chuẩn chỉnh cao bảo đảm dây chuyền vận động ổn định và nâng cấp hiệu quả sản xuất. Thiết bị điều khiển và tinh chỉnh PLC cho phép thực hiện linh hoạt những thuật toán tinh chỉnh và điều khiển thông sang một ngôn ngữ lập trình sẵn tạo đk trong công tác quản lý sản xuất và tiết kiệm nhân công.

Với những loại nguyên liệu khác biệt như hoa trái tươi, nước hoa quả cô đặc, bột trái cây… thông qua các phương thức pha loãng, trích ly, nghiền, đồng hóa, khử khí, phân tách rót… rất có thể chế trở thành nhiều một số loại nước ép trái cây mang nhiều hương vị khác nhau.

Thông số kỹ thuật
 Nguyên liệu thô Các loại trái cây tươi, nước hoa quả cô đặc, bột trái cây
 Sản phẩm Nước ép trái cây, những loại nước tiểu khát trái cây khác…
 Công suất 2T/D – 500T/D
 Các dạng bao bì Hộp terapak, hộp giấy hồi đầu, chai nhựa, chai thủy tinh, túi nhựa, lon…

Quy trình cấp dưỡng nước ép trái cây

*

Chi tiết các bước sản xuất nước xay trái cây

Lựa lựa chọn và phân một số loại nguyên liệu: tùy vào từng các loại trái cây mà gồm cách phân nhiều loại khác nhau. Có thể phân loại auto bằng lắp thêm hoặc lựa chọn bằng tay thông qua băng download vận chuyển.Rửa: Nước rửa phải đảm bảo chỉ tiêu của bộ Y tế quy định, độ cứng không thật 2mg đương lượng/lít, lượng clo còn lại trong nước trán là 3-5mg/lít.Chần khá nước: Để đình chỉ quy trình sinh hóa giúp duy trì màu sắc ban đầu của nguyên liệu. Nhiệt độ nước chần là 75 mang đến 100 oC, 3-5 phút. Làm cho lạnh nhanh.Nghiền, xé: Mục đích làm cho tăng hiệu suất quá trình ép. Nút độ xay xé vừa phải. Bởi vì hỗn phù hợp nghiền bao gồm tính acid, giàu vitamin yêu cầu thiết bị nghiền được gia công bằng inox không tác động đến cảm quan và dinh dưỡng của nguyên liệu.Ép : Hiệu suất quy trình ép phụ thuộc vào vào quy trình nghiền xé trước đó. Vì thế phải chăm chú đến đông đảo thông số hoạt động của máy ép để quá trình ép được hiệu quả.

Xem thêm:

Lọc : Có 2 hiệ tượng lọc: lọc tinh đối với nước ép dạng trong với lọc thô đối với nước trái đục.Đồng hóa: Để có độ sệt thích hợp, mịn, không nhiều phân lớp, vón cục, hỗn hợp nước quả sau khoản thời gian được bổ sung Sirup, đường sẽ tiến hành đưa vào máy đồng nhất áp lực cao.Bài khí: quá trình bài khí góp hoàn thiện, bảo quản, chuẩn bị cho quy trình thanh trùng. Bình bài bác khí tất cả vỏ thép ko gỉ hình trụ, đáy hình nón. Vào bình độ chân không rất to lớn (700-730 mmHg).Tiêt trùng UHT: phương pháp diệt khuẩn cực nhanh bằng cách cho các thành phần hỗn hợp nước quả chảy thành màng mỏng mảnh ở nhiệt độ nhất định trong thời gian phù hợp từ 2-30 giây, tiếp đến làm lạnh ngay. Trong bài toán bảo quản, technology UHT giúp tiết kiệm nhiên liệu vày không cần giữ lạnh trong những khi với công nghệ thanh trùng, đề nghị giữ sản phẩm ở 2-5 oC.Chiết rót và đóng nắp: Hỗn hòa hợp nước quả ép từ bể đựng được dẫn mang đến máy tách rót tự động hóa được thiết đặt sẵn thông số tùy thuộc vào thể tích của từng nhiều loại chai. Sau đó, theo băng sở hữu vận chuyển, chai sẽ được chuyển mang lại máy đóng nắp từ động.Xử lý nhiệt và có tác dụng mát: Chai sau thời điểm được đóng góp nắp sẽ được xử lý nước nóng để thanh trùng phía bên ngoài và được thiết kế mát để gia công khô bên ngoài vỏ chai.Dán nhãn, sơ-vin và bảo quản: Từ khu làm mát chai sẽ tiến hành chuyển mang lại máy dán nhãn cùng in phun bao bì tự động. Sau đó, thành phầm sẽ được sơ vin đóng thùng carton và bảo vệ trong kho .
*

Sắp xếp dây chuyền sản xuất sản xuất nước nghiền trái cây trong đơn vị máy

*

Các thiết bị chính:

Hệ thống cách xử lý nướcHệ thống tiệt trùngHệ thống tách rót và đóng góiCIP- làm cho sạch hệ thốngCác hệ trang bị khác: nồi hơi, máy cách xử trí nhiệt, trang bị nén khí, lắp thêm in xịt bao bì, teo màng chai, lốc, thùng, khối hệ thống băng tải, đường dây điện…

Liên hệ tức thì với Ifood Việt Nam, shop chúng tôi cung cấp dây chuyền sản xuất sản xuất nước ép trái cây trải qua các gói thầu khóa xe trao tay hoăc cung ứng dây chuyền cung cấp thực phẩm theo yêu mong của khách hàng hàng.